মানিকগঞ্জের হাজারী গুড়ের সুনাম রয়েছে দেশ-বিদেশে। এ ছাড়া এখানকার লাল গুড়ের চাহিদাও অনেক। প্রতিবছরের মতো এবারও গাছিরা গুড় তৈরির জন্য প্রস্তুতি নিচ্ছেন। জেলার সর্বত্র খেজুরের গুড় তৈরি হয়ে থাকে। হরিরামপুর উপজেলার ঝিটকা এলাকার গুড় অন্যতম। সরেজমিনে ঝিটকা এলাকার গাছি পাড়ায় গিয়ে দেখা যায়, গাছিরা গাছ থেকে রস সংগ্রহের প্রস্তুতি নিচ্ছেন। পরিবারের লোকজন ছাড়াও শ্রমিকরা ব্যস্ত সময় পার করছেন। শীতকালে খেজুর রস সংগ্রহ করা হয়। দু-একটি পরিবার ইতোমধ্যে গুড় তৈরি শুরু করেছে। ব্যাপক হারে গুড় তৈরি হতে আরও ১৫-২০ দিন লাগবে জানান গাছিরা। জেলা কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তর সূত্রে জানা যায়, মানিকগঞ্জে ৫২ হেক্টর জমিতে খেজুর গাছ রয়েছে। যেখানে গাছ আছে ৩৭ হাজার ৪৫৩টি। ঝিটকার গাছি মিজান হাজারী বলেন- এবার একটু নামিতে (দেরি করে) গাছ ঝোড়া হচ্ছে। কিছু দিনের মধ্যেই পুরোদমে গুড় তৈরি শুরু হবে। গুড়ের চাহিদা ও দাম ভালো থাকায় আবার নতুন করে গাছের চারা রোপণ করা হচ্ছে। নাম প্রকাশে অনিচ্ছুক গাছিড়া জানান, ঝিটকার নাম দিয়ে কিছু অসাধু ব্যবসায়ী বাজারে নকল গুড় বিক্রি করছেন। নকল গুড় ব্যবসায়ীদের বিষয়ে তদারকি বাড়ানো হয়েছে।
শিরোনাম
- মগবাজার, মৌচাক ও মোহাম্মদপুরে ককটেল বিস্ফোরণ
- মেডিকেল ভর্তি পরীক্ষা আজ, কেন্দ্রের গেট বন্ধ হবে সাড়ে ৯টায়
- খালেদা জিয়ার চিকিৎসার সর্বশেষ অবস্থা জানাল মেডিকেল বোর্ড
- আমরা এখনো সিরিয়াস না হলে দেশের অস্তিত্ব হুমকির সম্মুখীন হবে: তারেক রহমান
- যুগপৎ আন্দোলনের সঙ্গীদের সঙ্গে বিএনপির বৈঠক পেছাল
- মাদকের টাকার জন্য নিজের ঘরে আগুন দিল যুবক
- তানজানিয়ায় নির্বাচনী সহিংসতা, দুই হাজারের বেশি নিহত
- লালবাগে ছুরিকাঘাতে যুবক খুন
- এশিয়া কাপের হ্যাটট্রিক শিরোপা জয়ের ব্যাপারে আশাবাদী হাকিম
- মাদারীপুরে আন্তঃকলেজ ফুটবল টুর্নামেন্ট উদ্বোধন
- জবিতে তিন দফা দাবিতে ভিসি ভবন ঘেরাওয়ের হুশিয়ারি
- তফসিল ঘোষণাকে স্বাগত জানিয়েছে খেলাফত মজলিস
- সিরিয়ার সঙ্গে যুদ্ধ অনিবার্য: ইসরায়েলি মন্ত্রী
- ভেনেজুয়েলার ন্যাশনাল গার্ড মানবতাবিরোধী অপরাধ করেছে: জাতিসংঘ
- জাতি একটি ভালো নির্বাচনের অপেক্ষায় আছে: দুলু
- রেকর্ড ৯০১ বিলিয়ন ডলারের প্রতিরক্ষা ব্যয় বিল পাস যুক্তরাষ্ট্রের
- মাইজভাণ্ডারী যুব ফোরামের উদ্যোগে ‘ক্যারিয়ার গাইডেন্স’ সেমিনার
- লালমনিরহাটে জন্মান্ধ হাফেজার পাশে বিএনপি নেতা দুলু
- চীন-ভারতসহ কয়েকটি দেশের পণ্যে ৫০ শতাংশ পর্যন্ত শুল্কারোপ মেক্সিকোর
- বরিশালে গণতান্ত্রিক যুক্ত ফ্রন্টের মতবিনিময় সভা
