নেপালের রাজধানী কাঠমান্ডুতে বাংলাদেশ দূতাবাসে গতকাল ‘বাংলাদেশ ফিশ ফেস্টিভ্যাল-২০২৫’ অনুষ্ঠিত হয়। এ অনুষ্ঠানে কাঠমান্ডুর বিভিন্ন দেশের রাষ্ট্রদূত, কূটনীতিক ও নেপাল সরকারের বিভিন্ন মন্ত্রণালয়ের কর্মকর্তা ব্যবসায়ী ও নাগরিক সমাজের প্রতিনিধিরা অংশ নেন। ফিশ ফেস্টিভ্যালের গেস্ট অব অনার ছিলেন নেপালের ভারপ্রাপ্ত পররাষ্ট্র সচিব কৃষ্ণ প্রসাদ ধাকাল। নেপালের স্থানীয় সময় দুপুর ২টায় নেপাল ও বাংলাদেশের জাতীয় সংগীত পরিবেশনের মাধ্যমে ফিশ ফেস্টিভ্যাল শুরু হয় এবং এরপর বাংলাদেশের রাষ্ট্রদূত শফিকুর রহমান স্বাগত বক্তব্য দেন। গেস্ট অব অনার হিসেবে তার বক্তব্যে নেপালের ভারপ্রাপ্ত পররাষ্ট্র সচিব এ উদ্যোগকে একটি প্রশংসনীয় ও উদ্ভাবনী আয়োজন হিসেবে উল্লেখ করেন এবং বলেন, এ ধরনের অনুষ্ঠান দুই দেশের মধ্যে সাংস্কৃতিক সেতুবন্ধনকে আরও শক্তিশালী করবে এবং অর্থনৈতিক, বাণিজ্যিক ও জনগণের পারস্পরিক সম্পর্ক উন্নয়নে ভূমিকা রাখবে। অনুষ্ঠানে ঐতিহ্যবাহী ও আধুনিক রন্ধনশৈলীর প্রয়োগে প্রস্তুতকৃত বাংলাদেশের মিঠাপানি ও সামুদ্রিক সুস্বাদু খাবারের বাছাই করা পদ আগত অতিথিদের জন্য পরিবেশন করা হয়। অনুষ্ঠানের প্রধান আকর্ষণ ছিল বাংলাদেশি শেফদের প্রস্তুতকৃত ‘স্মোকড ইলিশ (কাঁটা ছাড়া)’ এবং ‘সরষে ইলিশ’।
