গ্রিন টি ও রং চা—দুটোর উৎস এক, ক্যামেলিয়া সিনেনসিস গাছের পাতা থেকে তৈরি, কিন্তু প্রক্রিয়াকরণের পার্থক্যের কারণে এদের উপকারিতা ও গুণগত বৈশিষ্ট্যে ভিন্নতা রয়েছে। স্বাস্থ্যের জন্য দুটিই উপকারী হলেও অতিরিক্ত সেবনে ক্ষতিকর প্রভাব পড়তে পারে। তাই প্রশ্ন উঠছে, সকালবেলা শরীর ও মন চাঙ্গা করতে কোনটি বেশি কার্যকর? আর কোন সময় কোন চা খাওয়া উচিত?
গ্রিন টি ও রং চা: প্রধান পার্থক্য
গ্রিন টি কম প্রক্রিয়াজাত, যা অ্যান্টি-অক্সিড্যান্টে সমৃদ্ধ। অপরদিকে রং চা পুরোপুরি অক্সিডাইজড হওয়ায় এর স্বাদ বেশি তীব্র এবং ক্যাফেইনের পরিমাণ গ্রিন টির চেয়ে অনেক বেশি।
রং চা: প্রতি কাপ রং চায়ে ক্যাফেইন থাকে ৪০-৭০ মিলিগ্রাম, যা দ্রুত শরীরকে জাগিয়ে তোলে, মনোযোগ ও কর্মক্ষমতা বৃদ্ধি করে।
গ্রিন টি: প্রতি কাপ গ্রিন টিতে ক্যাফেইন থাকে ২০-৪৫ মিলিগ্রাম। তবে এতে আছে এল-থিয়ানিন নামে একটি অ্যামাইনো অ্যাসিড, যা মন ও দেহকে শান্ত রাখে, ঘুমের ব্যাঘাত ঘটায় না।
কখন কোন চা পান করবেন?
সকালে বা কাজের সময়: রং চা উপযুক্ত। দ্রুত ক্লান্তি দূর করে, মনোযোগ বাড়ায় এবং কর্মক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে।
বিকাল বা রাতে: গ্রিন টি সেরা। মন ও শরীরকে সতেজ রাখে, অতিরিক্ত উত্তেজনা সৃষ্টি না করে ঘুমের ব্যাঘাত এড়ায়।
স্বাস্থ্যগত উপকারিতা
রং চা: হজমে সাহায্য করে, কোলেস্টেরলের মাত্রা কমায় এবং মনোযোগ বৃদ্ধি করে।
গ্রিন টি: ওজন নিয়ন্ত্রণে সহায়ক, হজম শক্তি বাড়ায়, রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে এবং ত্বকের যত্নে ভূমিকা রাখে।
বিশেষজ্ঞরা বলছেন, গ্রিন টি ও রং চা দুটির স্বাস্থ্যগুণই অনস্বীকার্য। তবে ব্যবহারের সময় এবং ব্যক্তিগত প্রয়োজন অনুযায়ী সঠিক চা বেছে নিতে হবে। সকালে বা চাপের সময়ে লাল চা আর সন্ধ্যা ও রাতে গ্রিন টি পান করলে সর্বোচ্চ উপকার পাওয়া সম্ভব।
বিডি প্রতিদিন/মুসা
